Zeeduivel met pata negra en geroosterde hazelnoten
Aspergemousse met tonijn en asperges
Scholrolletjes met saffraan-venkelsaus
Appelbeignet met scampi en kerriesaus
Laatst toegevoegde recepten
Gefrituurde kwarteleitjes in een nestje
Gefrituurde kwarteleitjes in een nestje Bereiding Oven voorverwarmen op 200 graden. Uit 6 witte geroosterde boterhammen elk 2 rondjes van 6 cm doorsnede steken of snijden. 12 kwarteleitjes… Meer lezen »
Coquilles met ontbijtspek, venkel en Pernodsaus
Coquilles met ontbijtspek, venkel en Pernodsaus Bereiding Onwikkel de coquilles met het ontbijtspek en bewaar in de koelkast. Blancheer de venkel kort in kokend water. Kook de wijn… Meer lezen »
Zalm met roomsaus en groene tagliatelle
Zalm met roomsaus en groene tagliatelle Bereiding Fruit in roomboter / olijfolie in een koekenpan de gesnipperde rode ui, de gesnipperde prei en de fijne soepgroente en laat… Meer lezen »
Pot au feu
Pot au feu Bereiding Breng de olie met de boter op temperatuur. Braad het vlees flink bruin. Doe er de gesnipperde uien en de geperste knoflook bij. Schep… Meer lezen »
Scampi-cappuccino
Scampi-cappuccino Bereiding Verwarm de olie in een pan, voeg de ui en de prei toe en bak 1 minuut aan. Roer de tomatenpuree erdoor en bak even mee…. Meer lezen »
Spaghetti met gerookte zalm en rucola
Spaghetti met gerookte zalm en rucola Bereiding Maak het bosuitje schoon en snijd hem in schuine ringetjes. Snijd de zalm in stukjes. Hak de olijven in stukjes. Pers… Meer lezen »
Pastarolletjes met rivierkreeft en basilicum in tomatensaus
Pastarolletjes met rivierkreeft en basilicum in tomatensaus Bereiding Kan ½ dag van te voren Verwarm de ovengrill voor. Halveer de tomaten en spreid ze uit op een bakblik…. Meer lezen »
Speenvarkenkoteletjes met knoflookhoningsaus
Speenvarkenkoteletjes met knoflookhoningsaus Bereiding Enkele uren van te voren Speenvarkenkoteletjes licht aanbakken. Koteletjes uit de pan halen en op bakpapier op bakplaat leggen. Knoflook in drieën snijden en… Meer lezen »
Bladerdeegstengels
Bladerdeegstengels Bereiding Neem enkele plakjes bladerdeeg en laat ze enkele minuten ontdooien op kamertemperatuur. Snij ze in reepjes van 1-1,5 cm, oftewel ieder plakje in vijf repen. Zet… Meer lezen »
Hollandse garnalen met dillesaus
Hollandse garnalen met dillesaus Bereiding Los de suiker op in de jenever en de citroensap. Roer de crème fraîche, mosterdmayonaise en dille erdoor. Snijd de komkommer (met schil)… Meer lezen »
