Doperwtenmousse met gerookte makreel
Doperwtenmousse met gerookte makreel Bereiding – Kook de erwten in een bodempje water met zout in 2 min. gaar. – Pureer de doperwten met de crème fraîche en… Meer lezen »
Calvadosappel met paté
Calvadosappel met paté Bereiding – Stukje appel schillen en in de lengte in 4 dunne plakken snijden. – Uit elk plakje 2 sterretjes steken of snijden. – Calvados… Meer lezen »
Cranberrypaté met gekaramelliseerde sjalot
Cranberrypaté met gekaramelliseerde sjalot Bereiding– Snijd de sjalotjes in plakjes. – Smelt de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalotjes tot ze zacht en glazig zijn…. Meer lezen »
