Zeeduivel met pata negra en geroosterde hazelnoten
Aspergemousse met tonijn en asperges
Scholrolletjes met saffraan-venkelsaus
Appelbeignet met scampi en kerriesaus
Laatst toegevoegde recepten
Vanillecrème brûlee
Vanillecrème brûlee Bereiding Schraap de vanillemerg uit het stokje en verwarm dit samen met de room en de melk in een pannetje. Laat dit gedurende 10 minuten zachtjes… Meer lezen »
Tarte Tatin met appeltjes
Tarte Tatin met appeltjes Bereiding Verwarm de oven voor op 240 °C. Doe de 200 gram bloem in een hittebestendige beslagkom. Verwarm 100 ml. water in een steelpan… Meer lezen »
Crostini met tomatenboter
Crostini met tomatenboter Bereiding Meng de roomboter, knoflook, gedroogde tomaten, tomatenpuree, basilicum, rozemarijn en tijm in de keukenmachine of staafmixer. Breng het geheel op smaak met peper en… Meer lezen »
Blauwaderkaas met gekarameliseerde appels
Blauwaderkaas met gekarameliseerde appels Bereiding Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd elke appel in 12 partjes. Bestrijk de partjes met citroensap en bestrooi ze met poedersuiker…. Meer lezen »
Gerookte zalmrolletjes met verse groene kruiden
Gerookte zalmrolletjes met verse groene kruiden Bereiding Meng de room/geitenkaas met de crème fraîche. Snijd de peterselie en de bieslook fijn en meng dit door het kaasmengsel. Leg… Meer lezen »
Kip-knoflooktajine met kerrie, saffraan en abrikozen
Kip-knoflooktajine met kerrie, saffraan en abrikozen Bereiding Bak in een grote pan de uiringen in de olijfolie goudbruin. Voeg dan de kerrie toe en bak enkele tellen door…. Meer lezen »
Garnalenspies
Garnalenspies Bereiding Maak een marinade van de knoflook, olijfolie, chilisaus en gezeefde tomaten. Vermeng de marinade met de garnalen. Rijg aan een halve satéprikker 2 garnalen. Laat de… Meer lezen »
Stokbroodje met haring en gekonfijte sjalotjes
Stokbroodje met haring en gekonfijte sjalotjes Bereiding Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes met de suiker. Breng op smaak met zout en peper. Blus… Meer lezen »
Bocconcini-tomatenspiesjes
Bocconcini-tomatenspiesjes Bereiding Doe de bocconcini samen met olie, peterselie, bieslook, ¼ theelepel zout en ½ theelepel peper in een kom. Zet dit minimaal 1 uur afgedekt in de… Meer lezen »
Visspiesje met kwartelei
Visspiesje met kwartelei Bereiding Kook kwarteleitjes 4 minuten. Laat ze schrikken en pel ze. Steek aan prikkers cocktailgarnaal, zwarte olijf, cocktailgarnaal, kwarteleitje en een ansjovisje. Leg de prikkers… Meer lezen »
