Zeeduivel met pata negra en geroosterde hazelnoten
Aspergemousse met tonijn en asperges
Scholrolletjes met saffraan-venkelsaus
Appelbeignet met scampi en kerriesaus
Laatst toegevoegde recepten
Croquetten
Croquetten Bereiding Restjes gegaard vlees of soepvlees klein snijden. Van jus, boter, bloem en eventueel wat bouillon een stevige ragout maken. Vlees er doorheen mengen. Op smaak maken… Meer lezen »
Canapés met Parmaham
Canapés met Parmaham Bereiding In broodrooster sneetjes brood bruin roosteren en met glas uit elk sneetje 4 rondjes steken. Tomaten in vieren snijden, zaad verwijderen en tomatenvlees in… Meer lezen »
Pompoensoep
Pompoensoep Bereiding Fruit de uien en de knoflook in de olijfolie. Voeg er de pompoenblokjes aan toe met wat water en laat ze zachtjes koken tot ze gaar… Meer lezen »
Tomatensoep met ballen
Tomatensoep met ballen Bereiding Fruit de ui in de olijfolie. Voeg het pakje gezeefde tomaten toe. Vul water aan zodat je bijna 2 liter soep hebt en breng… Meer lezen »
Gehakt op de bakplaat
Gehakt op de bakplaat Bereiding Verwarm de oven voor op 225 graden. Week het brood in lauw water. Was de peterselie, laat hem uitlekken en hak hem fijn…. Meer lezen »
Gevulde limoenen met makreelmousse
Gevulde limoenen met makreelmousse Bereiding Limoenen schoonboenen, halveren en uitpersen. Van onderkant van limoenhelften dun plakje afsnijden, zodat ze blijven staan. Vliezen eruit verwijderen. Van makreel 8 mooie… Meer lezen »
Bonbon van zalm en Hollandse garnalen
Bonbon van zalm en Hollandse garnalen Voorbereiding Maak de garnalen aan met de olijfolie, whisky en versgemalen peper naar smaak. Was de sla. Bereiding Bekleed de binnenkant van… Meer lezen »
Kalfsoester met champignon-rodewijnsaus
Kalfsoester met champignon-rodewijnsaus Bereiding Saus Kook 250 ml rode wijn en 250 ml runderbouillon 10 minuten in een pan in tot de helft. Smelt 20 gram boter in… Meer lezen »
Hambuideltje met feta
Hambuideltje met feta Bereiding In kom feta, gedroogde tomaat, tomatenolie, oregano, 2/3 deel van basilicum en peper naar smaak door elkaar scheppen. Plakken ham uitspreiden en fetamengsel in… Meer lezen »
Moeders appeltaart
Moeders appeltaart (2 stuks) Bereiding Bloem, boter, basterdsuiker en een ei kneden met koele hand tot een bal. Uitrollen tot 1/3 centimeter. De vormen hiermee bekleden. Op het… Meer lezen »
