Zeeduivel met pata negra en geroosterde hazelnoten
Aspergemousse met tonijn en asperges
Scholrolletjes met saffraan-venkelsaus
Appelbeignet met scampi en kerriesaus
Laatst toegevoegde recepten
Haringsalade met dille-mosterddressing
Haringsalade met dille-mosterddressing Bereiding Snijd de haringen in stukjes. Meng voor de dressing mosterd, honing, wijnazijn, olie, zure room en dille. Hak de uitjes en de appel fijn… Meer lezen »
Scallopini van kipfilet met sherry en amandelen
Scallopini van kipfilet met sherry en amandelen Bereiding Snijd de kipfilets schuin in dunne plakken (scallopini) en bestrooi ze met de kipkruiden. Snijd de amandelen klein (of wrijf… Meer lezen »
Zalmterrine met krab
Zalmterrine met krab Bereiding Bekleed de vorm met de plakken gerookte zalm. Week de gelatine een paar minuten in ruim koud water. Snijd de zalm in mooie blokjes… Meer lezen »
Tongfilets met fijne druivensaus
Tongfilets met fijne druivensaus Bereiding Visfumet Was de graten, koppen, vinnen en eventueel ander afval van de vis die u wilt bereiden of neem apart een stukje vis… Meer lezen »
Karnemelk panna cotta met bosvruchtensaus
Karnemelk panna cotta met bosvruchtensaus Bereiding In kom met koud water gelatine ca. 5 minuten weken. In pan slagroom met vanillestokje aan de kook brengen en room ca…. Meer lezen »
Mosterdsoep
Mosterdsoep Bereiding Smelt de boter in een pan en roer er de bloem doorheen. Giet hierbij de ¾ liter water en roer dit met een garde totdat de… Meer lezen »
Gevulde hampakketjes
Gevulde hampakketjes Bereiding Snijd de goed gekoelde paté in kleine blokjes. Snijd de stelen bleekselderij in de lengte in repen en snijd de repen in blokjes. Hak de… Meer lezen »
Lamskebab met kokos en koriander
Lamskebab met kokos en koriander Bereiding In een kom lamsgehakt, ui, koriander, kokos, komijnpoeder, ei, theelepel zout en peper naar smaak mengen, even goed kneden. Dit mengsel in… Meer lezen »
Babi pangang
Babi pangang Bereiding Snij het vlees in dobbelsteentjes. Snij de uien in stukjes. Pers de knoflook. Kruid het vlees met zout en peper. Bak het vlees mooi bruin…. Meer lezen »
Romige champignonsoep
Romige champignonsoep Bereiding Snipper het uitje in kleine stukjes. Snijd de champignons in schijfjes. Verhit de olijfolie in een ruime pan en fruit de ui met het kerriepoeder… Meer lezen »
