Zeeduivel met pata negra en geroosterde hazelnoten
Aspergemousse met tonijn en asperges
Scholrolletjes met saffraan-venkelsaus
Appelbeignet met scampi en kerriesaus
Laatst toegevoegde recepten
Op de huid gebakken zeebaars met witte wijnsaus op een bedje van zeekraal
Leg de tomaatjes op een bakplaat en doe er wat olijfolie en peper en zout overheen. Schuif de bakplaat met tomaat ongeveer 15 minuten in de oven op… Meer lezen »
Soepje van pastinaak met bonbon van Hollandse garnalen
Soepje van pastinaak Schil de pastinaak en snij hem in kleine blokjes (1 cm). Fruit de sjalot aan in een beetje olie of boter en voeg de pastinaak… Meer lezen »
Op de huid gebakken kabeljauw met een crème van avocado en groene asperges
Schil de avocado’s en maak het vruchtvlees klein met een staafmixer. Voeg het limoensap en de rasp toe en pureer het geheel glad. Giet er de melk door,… Meer lezen »
Kruidenricotta met krokante parmaham
Bak de plakjes Proscuitto di Parma in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur krokant. Snijd het basilicum en de peterselie fijn. Schep het basilicum, de peterselie en… Meer lezen »
Venkelsoep en bruchetta met tomaat
Venkelsoep Haal de venkelknol af en hak ze grof (bewaar de groene uiteinden voor de garnering). Smelt de boter in een grote pan. Voeg venkel, knoflook, aardappelen en… Meer lezen »
Salade met brie en rood fruit
Halveer de aardbeien. Meng voor de dressing het uitje, slaolie, azijn, peper en zout, mosterd en suiker. Meng de sla met de dressing en verdeel over 4 borden…. Meer lezen »
Komkommerkroontje met roomkaas en braam
Snijd de komkommer in 20 stukjes. Maak van ieder stukje een kroontje door er inkepingen in te maken. Hol de komkommerstukjes in het midden met een lepeltje uit. Meng de… Meer lezen »
Meloen met ham
Halveer de meloen en schep de zaadjes eruit. Snijd elke helft in stukken, verwijder daarna de schil en snijd de meloen in stukken. Wikkel elk blokje meloen in een… Meer lezen »
Soesjes met geitenkaascrème
Oven voorverwarmen op 225 °C en bakplaat voorzien van bakpapier. In pannetje 1 dl water met boter en zout aan de kook brengen en boter laten smelten. Bakmeel… Meer lezen »
Krieltjessalade met spekjes en tuinkers
Krieltjessalade met spekjes en tuinkers Bereiding Kook de krieltjes met schil circa 15 minuten en giet ze af. Laat ze afkoelen. Bak de spekblokjes in een droge hete… Meer lezen »
