- 100 gram feta (kaas), in kleine blokjes
- 5 gedroogde tomaten in olie, fijngesneden
- 1 eetlepel olie (van gedroogde tomaatjes)
- 1 theelepel oregano
- ½ zakje verse basilicum (à 15 g), fijngehakt
- (versgemalen) peper
- 8 plakken jambon d'Ardennes
- 8 sprietjes bieslook (lang)
Hambuideltje met feta
Bereiding
- In kom feta, gedroogde tomaat, tomatenolie, oregano, 2/3 deel van basilicum en peper naar smaak door elkaar scheppen.
- Plakken ham uitspreiden en fetamengsel in midden scheppen.
- Plakken ham rond vulling omhoog vouwen en tot buideltjes vormen.
- Vaststrikken met sprietje bieslook.
Toelichting
Ook leuk om te garneren met cherrytomaatjes. Bestrooien met peper en rest van basilicum.
