Salade met brie en rood fruit
geplaatst 19 september 2014, in hoofdgerechten
4 personen
- 250 gram aardbeien
-
75 gram frambozen
-
300 gram gemengde salade
-
300 gram roombrie
-
150 gram gezouten cashewnoten
-
Voor de dressing;
-
1 fijngesneden uitje (sjalotje)
-
2 eetlepels slaolie of olijfolie
-
2 eetlepels azijn
-
peper en zout
-
theelepel mosterd
-
1 eetlepel suiker
-
(stokbrood)
- Halveer de aardbeien.
- Meng voor de dressing het uitje, slaolie, azijn, peper en zout, mosterd en suiker.
- Meng de sla met de dressing en verdeel over 4 borden.
- Schep de aardbeien, brie en noten op de sla.
- Lekker met stokbrood!