Zeeduivel met pata negra en geroosterde hazelnoten
Aspergemousse met tonijn en asperges
Scholrolletjes met saffraan-venkelsaus
Appelbeignet met scampi en kerriesaus
Laatst toegevoegde recepten
Sliptong met garnalenbisque & zeekraal
Stoof de ui en knoflook aan in de olijfolie. Voeg na enkele minuten de tomatenpuree toe en breng op smaak met tijm, peterselie, peper en zout. Laat even… Meer lezen »
Mango yoghurt mousse
Leg de gelatineblaadjes in een kom met koud water en laat minimaal 5 minuten weken. Pureer drie mango’s en voeg de suiker en het vanille-extract toe. Verwarm een… Meer lezen »
Appelroosje
Verwarm de oven voor op 190 graden. Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat het ontdooien. Breng het appelsap samen met 100 gram kristalsuiker en het citroensap… Meer lezen »
Makreeltaartje met avocado en Hollandse garnalen
Ontdoe de gerookte makreel van graatjes en maak er kleine stukjes van. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de… Meer lezen »
Appelkaneel trifle
Verwijder het klokhuis van de appel en snijd dit in stukjes. Verhit het water in een pannetje. Voeg de kokosolie toe en roer dit door elkaar op een… Meer lezen »
Salade met cranberrypatéballetjes
Meng met een vork de paté en crème fraïche in een kom en vorm er 3 balletje per persoon van. Hak de noten fijn en doe ze in… Meer lezen »
Tomaten avocado amuse met bressaola
Snijd de tomaten kruislings in aan de onderkant en leg ze gedurende 10 seconden in het kokende water. Koel de tomaten in koud water. Trek het velletje van… Meer lezen »
Colakip met kersen
Breng de kippendijen op smaak met kipkruiden. Verhit een scheut olijolie in een pan en fruit de ui en gember. Voeg de kippendijen toe en bak ze rondom… Meer lezen »
Tomatenmousse met rivierkreeftjes
Pel de tomaten (eerst 10 minuten onderdompelen in kokend water), haal de pitjes eruit en snijd in kleine stukjes. Mix het vruchtvlees van de tomaten fijn samen met de… Meer lezen »
Zoete kip in bacon
Verwarm de oven voor op 225 graden. Maak marinade door de honing met mosterd en citroensap te mengen. Wikkel ieder reepje kip in een plakje bacon en leg… Meer lezen »
