Laatst toegevoegde recepten

colakip1

Colakip met kersen

In hoofdgerechten 28 april 2016

Breng de kippendijen op smaak met kipkruiden. Verhit een scheut olijolie in een pan en fruit de ui en gember. Voeg de kippendijen toe en bak ze rondom… Meer lezen »

Tomatenmousse-met-rivierkreeftjes

Tomatenmousse met rivierkreeftjes

In hapjes 27 april 2016

Pel de tomaten (eerst 10 minuten onderdompelen in kokend water), haal de pitjes eruit en snijd in kleine stukjes. Mix het vruchtvlees van de tomaten fijn samen met de… Meer lezen »

Zoete-kip-in-bacon

Zoete kip in bacon

In hapjes 27 april 2016

Verwarm de oven voor op 225 graden. Maak marinade door de honing met mosterd en citroensap te mengen. Wikkel ieder reepje kip in een plakje bacon en leg… Meer lezen »

Kwarteleitje-in-gerookte-zalm

Kwarteleitje in gerookte zalm

In hapjes 28 maart 2016

Kook de eieren in 3 á 4 minuten, pel ze en laat ze afkoelen. Bekleed de wand van een klein kopje met huishoudfolie. Bekleed het kopje daarna met plakjes… Meer lezen »

Zalmsoep

Zalmsoep

In hapjes, tussengerechten 8 februari 2016

Fruit het sjalotje en de knoflook in de olie. Voeg de bouillon, kookroom, wijn, tomaten en de zalm toe en verwarm zonder te koken. Pureer de soep met… Meer lezen »

Lolly van camembert

Lolly van camembert

In hapjes 8 februari 2016

Snijd de camembert in blokjes en steek ze aan de stokjes. Snijd de krokante zoute koekjes ongeveer even groot als de camembertblokjes. Bekleed de zijkanten van de blokjes… Meer lezen »

Bastogneparfait

Bastogneparfait met karamelsaus

In nagerechten 30 december 2015

Slagroom opkloppen tot yoghurtdikte. De eidooiers, hele eieren en suiker in een bekken doen en au bain-marie verwarmen tot 37 graden Celsius. Koud kloppen in de keukenmachine tot… Meer lezen »

Kerriesoep met scampi

Kerriesoep met scampi

In hapjes 30 december 2015

Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook. Verwarm een beetje olie in de pan en bak de ui en knoflook hierin aan. Schil de aardappelen… Meer lezen »

Scroppino

Scroppino

In tussengerechten 30 december 2015

Meng het sorbetijs met de wodka en prosecco in een blender tot een luchtige massa. Vul vier champagneflutes met de scroppino. Rasp de schil van de limoen en versier… Meer lezen »

Gele paprikasoep

Gele paprikasoep

In tussengerechten, voorgerechten 27 december 2015

Maak de paprika’s schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd in grove stukken. Maak de uien schoon en snijd ze ook in grove stukken. Laat olijfolie in een soepkom… Meer lezen »