Hambuideltje met feta
Hambuideltje met feta Bereiding In kom feta, gedroogde tomaat, tomatenolie, oregano, 2/3 deel van basilicum en peper naar smaak door elkaar scheppen. Plakken ham uitspreiden en fetamengsel in… Meer lezen »
Artisjok Bruchetta
Grill voorverwarmen. In een middelgrote kom artisjokhart, kaas, rode ui en mayonaise mengen. Beleg de sneetjes baguette met een gelijke hoeveelheid artisjokmengsel en verdeel ze in een enkele… Meer lezen »
Gevulde hampakketjes
Gevulde hampakketjes Bereiding Snijd de goed gekoelde paté in kleine blokjes. Snijd de stelen bleekselderij in de lengte in repen en snijd de repen in blokjes. Hak de… Meer lezen »
Lamskebab met kokos en koriander
Lamskebab met kokos en koriander Bereiding In een kom lamsgehakt, ui, koriander, kokos, komijnpoeder, ei, theelepel zout en peper naar smaak mengen, even goed kneden. Dit mengsel in… Meer lezen »
Crostini met tomatenboter
Crostini met tomatenboter Bereiding Meng de roomboter, knoflook, gedroogde tomaten, tomatenpuree, basilicum, rozemarijn en tijm in de keukenmachine of staafmixer. Breng het geheel op smaak met peper en… Meer lezen »
Blauwaderkaas met gekarameliseerde appels
Blauwaderkaas met gekarameliseerde appels Bereiding Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd elke appel in 12 partjes. Bestrijk de partjes met citroensap en bestrooi ze met poedersuiker…. Meer lezen »
Gerookte zalmrolletjes met verse groene kruiden
Gerookte zalmrolletjes met verse groene kruiden Bereiding Meng de room/geitenkaas met de crème fraîche. Snijd de peterselie en de bieslook fijn en meng dit door het kaasmengsel. Leg… Meer lezen »
Garnalenspies
Garnalenspies Bereiding Maak een marinade van de knoflook, olijfolie, chilisaus en gezeefde tomaten. Vermeng de marinade met de garnalen. Rijg aan een halve satéprikker 2 garnalen. Laat de… Meer lezen »
Stokbroodje met haring en gekonfijte sjalotjes
Stokbroodje met haring en gekonfijte sjalotjes Bereiding Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes met de suiker. Breng op smaak met zout en peper. Blus… Meer lezen »
Bocconcini-tomatenspiesjes
Bocconcini-tomatenspiesjes Bereiding Doe de bocconcini samen met olie, peterselie, bieslook, ¼ theelepel zout en ½ theelepel peper in een kom. Zet dit minimaal 1 uur afgedekt in de… Meer lezen »
