Gefrituurd garnalenballetje
Snipper het gepelde sjalotje. Hak de garnalen in niet te kleine stukken. Smelt de boter in een steelpan en bak de sjalot zachtjes ca. 3 minuten. Roer de… Meer lezen »
Amuse van eendenborst met sherrypruimen
Amuse van eendenborst met sherrypruimen Bereiding Pruimen halveren. Pruimen met snijkant naar boven tegen elkaar aan rangschikken en besprenkelen met sherry. Sherry ca. 5 minuten laten intrekken. Vervolgens… Meer lezen »
