Recepten van hapjes

Home » "hapjes" (Pagina 2)
Kwarteleitje-in-gerookte-zalm

Kwarteleitje in gerookte zalm

In hapjes 28 maart 2016

Kook de eieren in 3 á 4 minuten, pel ze en laat ze afkoelen. Bekleed de wand van een klein kopje met huishoudfolie. Bekleed het kopje daarna met plakjes… Meer lezen »

Zalmsoep

Zalmsoep

In hapjes, tussengerechten 8 februari 2016

Fruit het sjalotje en de knoflook in de olie. Voeg de bouillon, kookroom, wijn, tomaten en de zalm toe en verwarm zonder te koken. Pureer de soep met… Meer lezen »

Lolly van camembert

Lolly van camembert

In hapjes 8 februari 2016

Snijd de camembert in blokjes en steek ze aan de stokjes. Snijd de krokante zoute koekjes ongeveer even groot als de camembertblokjes. Bekleed de zijkanten van de blokjes… Meer lezen »

Kerriesoep met scampi

Kerriesoep met scampi

In hapjes 30 december 2015

Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook. Verwarm een beetje olie in de pan en bak de ui en knoflook hierin aan. Schil de aardappelen… Meer lezen »

Tonijn met kwarteleitje

Tonijn met kwarteleitje

In hapjes 27 december 2015

Kook de kwarteleitjes in 3 minuten en pel ze. Laat de tonijn uitlekken. Pureer met de ansjovisfilets en de kappertjes. Meng met de mayonaise en breng op smaak met… Meer lezen »

Bruchetta met spinaziespread

Bruchetta met spinaziespread

In hapjes, tussengerechten, voorgerechten 25 december 2015

Hak de spinazie fijn in een keukenmachine. Als je gesneden spinazie uit de vriezer gebruikt laat je deze alleen ontdooien en goed uitlekken. Hak het sjalotje bij de… Meer lezen »

Hammousse-komkommer

Hammousse met komkommer

In hapjes 20 december 2015

Monchou  op kamertemperatuur laten komen. Snijd de ham in reepjes (houd een beetje van de ham apart voor de garnering van de mousse.) Mix met de staafmixer de monchou… Meer lezen »

Coquilles met avocado doperwtenpuree

Coquilles met avocado doperwtenpuree

In hapjes, tussengerechten 25 oktober 2015

Bak de pancetta in een droge koekenpan krokant. Hak de knoflook fijn en bak in een klein beetje van de boter aan. Voeg de erwtjes toe en giet… Meer lezen »

Amuseglaasje met meloenparels, Schwarzwalder schinken en rode port

Amuseglaasje met meloenparels, Schwarzwalder schinken en rode port

In hapjes 9 mei 2015

Snijd de galiameloen doormidden en haal er met een meloenbolletjes tang 30 ronde bolletjes uit. Snijd de plakjes Schwarzwalder schinken doormidden en rol ze op in kleine rolletjes…. Meer lezen »

Bladerdeegbonbon

Bladerdeegbonbon met bacon, tomaat en kaas

In hapjes 13 maart 2015

Snij de plakjes bladerdeeg in vieren. Plaats deze in de vakjes van een cupcakevorm met de droge kant aan de onderkant. Schep op de bodem een klein beetje… Meer lezen »