Recepten van tussengerechten

Home » "tussengerechten" (Pagina 4)
garnalensoep

Garnalensoep

In tussengerechten, voorgerechten 23 februari 2014

Garnalensoep Bereiding Snijd de wortelen en de selderij in stukjes en de preiwitten in dunne ringetjes. Leg enkele preiringetjes opzij. Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes…. Meer lezen »

Groentelasagne

Groentelasagne

In bijgerechten, tussengerechten 23 februari 2014

Bereiding Leg de aubergineschrijven in een vergiet en bestrooi ze met zout. Laat ze 30 minuten staan, spoel ze af en dep ze droog. Bestrijk de schrijven met… Meer lezen »

Wildpate met druiven in gelei

Wildpaté met druiven in gelei

In tussengerechten, voorgerechten 22 februari 2014

Wildpaté met druiven in gelei Bereiding Vul de kopjes tot maximaal 2/3 met paté. Strijk de bovenkant met de achterkant van een natte lepel glad. Week de blaadjes… Meer lezen »

Pompoensoep

Pompoensoep

In tussengerechten, voorgerechten 31 januari 2014

Pompoensoep Bereiding Fruit de uien en de knoflook in de olijfolie. Voeg er de pompoenblokjes aan toe met wat water en laat ze zachtjes koken tot ze gaar… Meer lezen »

Tomatensoep met ballen

Tomatensoep met ballen

In tussengerechten, voorgerechten 29 januari 2014

Tomatensoep met ballen Bereiding Fruit de ui in de olijfolie. Voeg het pakje gezeefde tomaten toe. Vul water aan zodat je bijna 2 liter soep hebt en breng… Meer lezen »

Carpaccio van runderhaas

Carpaccio van runderhaas

In tussengerechten, voorgerechten 12 januari 2014

Carpaccio van runderhaas Bereiding Snijd het wit van de bosuitjes in ringen en meng dit met de sla. Maak dressing van slaolie, natuurazijn, citroensap, suiker, maggi-aroma, mosterd, versgemalen… Meer lezen »

Meloenspoom

Meloenspoom

In tussengerechten 12 januari 2014

Meloenspoom Bereiding Meloen halveren, pitjes verwijderen en schillen. Meloen in stukken snijden en in keukenmachine pureren. In maatbeker 4 dl meloenpuree afmeten (zonodig aanvullen met water). In steelpan… Meer lezen »

Venkelsoep met gegratineerde toast

Venkelsoep met gegratineerde toast

In tussengerechten, voorgerechten 12 januari 2014

Venkelsoep met gegratineerde toast Bereiding Verhit de olijfolie en bak de venkel en sjalot in 4 minuten zonder te bruinen. Blus af met de pernod. Schenk de bouillon… Meer lezen »

Mosterdsoep

Mosterdsoep

In tussengerechten 11 januari 2014

Mosterdsoep Bereiding Smelt de boter in een pan en roer er de bloem doorheen. Giet hierbij de ¾ liter water en roer dit met een garde totdat de… Meer lezen »

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep

In tussengerechten 10 januari 2014

Romige champignonsoep Bereiding Snipper het uitje in kleine stukjes. Snijd de champignons in schijfjes. Verhit de olijfolie in een ruime pan en fruit de ui met het kerriepoeder… Meer lezen »