Recepten van tussengerechten

Home » "tussengerechten" (Pagina 5)
Garnalenspies

Garnalenspies

In hapjes, tussengerechten 5 januari 2014

Garnalenspies Bereiding Maak een marinade van de knoflook, olijfolie, chilisaus en gezeefde tomaten. Vermeng de marinade met de garnalen. Rijg aan een halve satéprikker 2 garnalen. Laat de… Meer lezen »

Tomaten-paprikasoep met avocado

Tomaten-paprikasoep met avocado

In tussengerechten 1 januari 2014

Tomaten-paprikasoep met avocado Bereiding Snijd de paprika’s fijn. Breng de tomaten met de bouillon en de paprika’s aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes koken. Pureer en zeef… Meer lezen »

Spoom van campari en grapefruit

Spoom van Campari en grapefruit

In tussengerechten 1 januari 2014

Spoom van Campari en grapefruit Bereiding Zeef het grapefruitsap en roer de suiker erdoor. Verwarm het sap eventueel iets tot de suiker is opgelost. Roer er ½ dl… Meer lezen »

Asperges met Hollandse garnaaltjes

Asperges met Hollandse garnaaltjes

In tussengerechten, voorgerechten 30 december 2013

Asperges met Hollandse garnaaltjes Bereiding asperges Schil de asperges. Kook ze beetgaar met water, zout en wat suiker. Laat ze afkoelen in het vocht en maak ondertussen de… Meer lezen »

Wortelcrémesoep

Wortelcrémesoep

In tussengerechten 28 december 2013

Wortelcrémesoep Bereiding Schrap en was de worteltjes en snijd ze in stukjes. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in een pan en fruit de ui ca…. Meer lezen »

Romige witlofsoep

Romige witlofsoep

In tussengerechten 28 december 2013

Romige witlofsoep Bereiding Witlof schoonmaken, kern verwijderen (geeft bittere smaak) en de rest in kleine stukjes snijden. Boter smelten en de gesnipperde ui fruiten (glazig laten worden) en… Meer lezen »

Courgettesoep

Courgettesoep

In tussengerechten 28 december 2013

Courgettesoep Bereiding Snijd de courgettes in plakken. Maak van bouillontabletten kippenbouillon en kook de courgetteplakken in de bouillon in ongeveer 6 minuten gaar. Pureer de soep met een… Meer lezen »

Gefrituurde kwarteleitjes

Gefrituurde kwarteleitjes in een nestje

In hapjes, tussengerechten 27 december 2013

Gefrituurde kwarteleitjes in een nestje Bereiding Oven voorverwarmen op 200 graden. Uit 6 witte geroosterde boterhammen elk 2 rondjes van 6 cm doorsnede steken of snijden. 12 kwarteleitjes… Meer lezen »

Coquilles

Coquilles met ontbijtspek, venkel en Pernodsaus

In tussengerechten, voorgerechten 27 december 2013

Coquilles met ontbijtspek, venkel en Pernodsaus Bereiding Onwikkel de coquilles met het ontbijtspek en bewaar in de koelkast. Blancheer de venkel kort in kokend water. Kook de wijn… Meer lezen »

Scampi-capuccino

Scampi-cappuccino

In hapjes, tussengerechten 27 december 2013

Scampi-cappuccino Bereiding Verwarm de olie in een pan, voeg de ui en de prei toe en bak 1 minuut aan. Roer de tomatenpuree erdoor en bak even mee…. Meer lezen »