Zoete kip in bacon
geplaatst 27 april 2016, in hapjes
20 stuks
30 minuten
- 500 gram kipfilet in 20 reepjes gesneden
-
3 eetlepels honing
-
1/2 eetlepel grove mosterd
-
1 eetlepel citroensap
-
20 dunne plakjes bacon of ontbijtspek
-
paar blaadjes rucola voor garnering
-
- Verwarm de oven voor op 225 graden.
- Maak marinade door de honing met mosterd en citroensap te mengen.
- Wikkel ieder reepje kip in een plakje bacon en leg in een ovenschaal.
- Bestrijk met de helft van het honingmengsel en bak in 10 minuten goudbruin in de oven.
- Keer de rolletjes om en bestrijk met de rest van het honingmengsel.
- Bak de andere kant ook goudbruin in 10 minuten.
- Serveer in bakje met beetje rucola als garnering.