- sap van 2 roze grapefruits
- 60 gr. witte basterdsuiker
- ca. 2 dl Campari
Spoom van Campari en grapefruit
Bereiding
- Zeef het grapefruitsap en roer de suiker erdoor.
- Verwarm het sap eventueel iets tot de suiker is opgelost.
- Roer er ½ dl Campari door en bevries het mengsel in ongeveer 8 uur in een doos in de diepvries.
- Roer het mengsel om de paar uur los met een vork.
- Schep een bol grapefruitsorbet in de glaasjes en schenk in elk glas 2-3 eetlepels Campari.
Toelichting
Dit recept komt uit het Libelle Feestkookboek 2004.