• sap van 2 roze grapefruits
  • 60 gr. witte basterdsuiker
  • ca. 2 dl Campari

Spoom van Campari en grapefruit

Bereiding

  • Zeef het grapefruitsap en roer de suiker erdoor.
  • Verwarm het sap eventueel iets tot de suiker is opgelost.
  • Roer er ½ dl Campari door en bevries het mengsel in ongeveer 8 uur in een doos in de diepvries.
  • Roer het mengsel om de paar uur los met een vork.
  • Schep een bol grapefruitsorbet in de glaasjes en schenk in elk glas 2-3 eetlepels Campari.

Toelichting
Dit recept komt uit het Libelle Feestkookboek 2004.

FacebookTwitterEmail