Recepten van nagerechten

Home » "nagerechten" (Pagina 3)
Tarte tatin met appeltjes

Tarte Tatin met appeltjes

In nagerechten 10 januari 2014

Tarte Tatin met appeltjes Bereiding Verwarm de oven voor op 240 °C. Doe de 200 gram bloem in een hittebestendige beslagkom. Verwarm 100 ml. water in een steelpan… Meer lezen »

Speculaasijs met warme rumsaus

Speculaasijs met warme rumsaus

In nagerechten 1 januari 2014

Speculaasijs met warme rumsaus Bereiding Schep het ijs in een kom en laat het wat zachter worden. Verkruimel de speculaasjes (in een plastic zakje om de kruimels bij… Meer lezen »

Kaneelparfait met popcorn en witte chocolade

Kaneelparfait met popcorn en witte chocolade

In nagerechten 1 januari 2014

Kaneelparfait met popcorn en witte chocolade Bereiding Zet voor de parfait de suiker met het water en de kaneelstokjes op en laat op zacht vuur een half uur… Meer lezen »

Kwark-limoenmousse met frambozen en witte chocolade

Kwark-limoenmousse met witte chocoladesaus

In nagerechten 1 januari 2014

Kwark-limoenmousse met frambozen en witte chocoladesaus Bereiding Mousse Kwark luchtig slaan met mixer. Limoenschil raspen en door de kwark heen doen. De limoen uitpersen, sap lauwwarm maken en… Meer lezen »

Bosbessentaart

Bosbessentaart

In nagerechten 28 december 2013

Bosbessentaart Bereiding Kneed de boter met 65 gr. suiker, een snufje zout en de eidooier. Zeef de bloem erboven en kneed snel tot een egaal deeg. Laat het… Meer lezen »

Sabayon met aardbeien

Sabayon met aardbeien

In nagerechten 28 december 2013

Sabayon met aardbeien Bereiding Kroontjes van aardbeien verwijderen, aardbeien wassen en in vergiet uit laten lekken. Aardbeien halveren en over vier (cocktail)glazen verdelen. In pan ruim water aan… Meer lezen »

Terrine met 3 kazen

Terrine van 3 kazen met noten- of mueslibrood

In nagerechten 22 december 2013

Terrine van 3 kazen met noten- of mueslibrood Bereiding Snij de korsten van de kaas en laat de kaas op kamertemperatuur komen. Maak de cakevorm nat onder de… Meer lezen »

Sinaasappelbavarois met bananencompote

Sinaasappelbavarois met bananencompôte

In nagerechten 22 december 2013

Sinaasappelbavarois met bananencompôte Bereiding Gelatine weken in koud water. De geweekte gelatine met de suiker in iets water oplossen. Vruchtensap toevoegen als het mengsel koud is maar nog… Meer lezen »

Flensjes met tropische sinaasappelsaus

Flensjes met tropische vruchtensaus

In nagerechten 30 november 2013

Flensjes met tropische vruchtensaus Bereiding – Boven kom bloem met mespunt zout zeven. In midden van bloem kuiltje maken. Ei toevoegen. Helft van melk erdoor roeren. Al kloppend… Meer lezen »

Frambozenmousse met meringue

Frambozenmousse met meringue

In nagerechten 28 november 2013

Frambozenmousse met meringue Bereiding – Week de gelatine 5 minuten in koud water. – Verwarm het citroensap in een steelpannetje. – Knijp de gelatine uit en laat oplossen… Meer lezen »