- 100 gram camembert
- 100 gram blauwe kaas
- 100 gram chaumes
- 50 gram gemengde noten (pistachenoten, walnoten, cashewnoten) grof gehakt
- 4 sneeën noten- of mueslibrood
- kleine cakevorm
- plasticfolie
Terrine van 3 kazen met noten- of mueslibrood
Bereiding
- Snij de korsten van de kaas en laat de kaas op kamertemperatuur komen.
- Maak de cakevorm nat onder de kraan en bekleed met een flink stuk plasticfolie. Laat de randen overhangen. Gebruik slechts de helft van de bakvorm.
- Maak met de zachte camembert een laag op de bodem van de vorm.
- Verdeel er de helft van de noten over.
- Snij de blauwe kaas in plakken en leg op de noten.
- Verdeel er de rest van de noten over.
- Maak met de zachte chaumes een derde laag en duw de terrine zacht aan.
- Dek af met de overhangende plasticfolie en laat in de koelkast opstijven.
- Haal de terrine 1 uur voor het opdienen uit de koelkast en snij hem koud in plakken.
- Leg de plakken op borden en laat ze op kamertemperatuur komen.
- Serveer met noten- of mueslibrood.
