Wildconsommé met morilles
Wildconsommé met morilles Bereiding – Maak de verse morilles schoon of laat de gedroogde morilles 20 minuten in warme rode port weken. – Doe de fazantenborst in een… Meer lezen »
Wildbouillon met gerookte eendenborstfilet
Wildbouillon met gerookte eendenborstfilet Bereiding – Sinaasappel goed schoonboenen onder koud stromend water en 2 dunne stukjes schil er afsnijden. – In pan fond met dezelfde hoeveelheid water en… Meer lezen »
