• 200 gram gerookte paling
  • 1 handappel, geschild en in kleine stukjes
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 eetlepels zure room
  • ½ bakje tuinkers
  • zout
  • (versgemalen) peper
  • 16 crackers met kruiden of toastjes

Toastje paling met appelsalade

Bereiding

  • Helft van paling in kleine stukjes snijden, rest van paling in 16 mooie stukjes snijden.
  • Citroensap over stukjes appel sprenkelen.
  • In kom appel, paling, room en helft van tuinkers door elkaar scheppen.
  • Op smaak brengen met zout en peper.
  • Salade over crackers/toast verdelen en stukje paling erop leggen.
  • Garneren met toefje tuinkers.
FacebookTwitterEmail