- 125 gram verkruimelde Stilton kaas
- 125 gram roomkaas
- 25 pitloze witte druiven
- 150 gram zeer fijn gehakte walnoten
- eventueel 4 eetlepels fijngehakte peterselie
Stilton-walnootdruiven
Bereiding
- Roer in een kom met de hand of met de mixer de Stilton en roomkaas tot een smeuïge massa.
- Neem een beetje van deze kaas en rol het om een druif.
- Herhaal met de rest van de kaas en de druiven.
- Meng in een andere kom de gehakte walnoten (en eventueel de peterselie).
- Rol de kaasballetjes door dit mengsel tot ze er royaal mee bedekt zijn.
- Leg deze balletjes attractief op een bord en serveer.
Toelichting
Je kunt ze van te voren maken en ze vervolgens 2-3 uur afgedekt in de koelkast bewaren. Heerlijk fris en makkelijk hapje.