- 8 grotere champignons
- 50 gr. ham
- 1 klein teentje knoflook
- ½ eetlepel peterselie
- ½ eetlepel boter
- 25 gr. geraspte kaas
- peper en zout
Gevulde champignonhoeden met ham en kaas
Bereiding
- Verwijder de steeltjes en het binnenste gedeelte van de champignons.
- Leg ze met de opening naar boven in een ovenschaal
- Bestrooi ze met peper en zout.
- Hak de ham fijn met de knoflook en de champignonstelen.
- Roer hierdoor de peterselie en de boter.
- Vul de champignons met dit mengsel.
- Strooi de kaas erover en zet de schaal 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°.
