• 250 gr. rabarber
  • 20 gr. suiker
  • 1 blik halve perziken op siroop (820 gr.)
  • 1 bakje aardbeien (250 gr.)
  • 4 bolletjes bitterkoekjesijs

Fruitsoep met ijs

Bereiding

  • Rabarber schoonmaken en in stukken van ca. 2 cm snijden.
  • Rabarber met 1 dl. water ca. 10 minuten koken.
  • Iets laten afkoelen en suiker erdoor scheppen.
  • Intussen perziken laten uitlekken en in stukjes snijden.
  • Aardbeien schoonmaken en halveren.
  • Rabarbersoep over vier diepe borden verdelen.
  • Perzik en aardbeien erop scheppen.
  • Bol ijs in het midden leggen.
FacebookTwitterEmail