• afbakstokbrood, 10-12 sneetjes
  • olijfolie
  • 2 teentje knoflook
  • 1 ons gedroogde tomaten (niet in olie)
  • ½ bosje basilicum
  • 1 mozzarella kaasje

Crostini met tomaat en mozzarella

Bereiding
– Vermeng de teentjes knoflook met de olijfolie.
– Besprenkel hiermee de sneetjes brood en bak ze 8 minuten krokant in de oven bij 200 graden.
– Beleg ze dan met een stuk gedroogde tomaat, een half blaadje basilicum en een plakje mozzarella.
– Zet het even terug in de oven (ongeveer 2 minuten) tot de kaas gesmolten is.
– Serveer de crostini warm.

FacebookTwitterEmail