• 1 casinowit, ongesneden
  • 100 gr. gerookte kip, in stukken
  • ¼ kleine, groene paprika, in stukken
  • 1 takje selderij
  • ¼ klein rood pepertje, in stukken
  • ½ sjalotje
  • 2 eetlepels limoensap
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 6 blaadjes sla
  • peper en zout

Casinohapje met gerookte kip

Bereiding

  • Laat het casinobrood in de lengte in plakken snijden. Je hebt 3 repen nodig.
  • Haal de korsten eraf.
  • Pureer de gerookte kip, paprika, het selderijblad, het pepertje, het sjalotje, limoensap en de mayonaise in de keukenmachine of staafmixer. Maak het niet te fijn.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Besmeer 3 lengteplakken casinobrood met het smeersel. Leg er wat sla op en rol de broodreep strak op.
  • Omwikkel met huishoudfolie.
  • Draai de folie aan weerskanten als een toffee strak en leg de rol minmaal 2 uur in de koelkast.
  • Snijd er vlak voor het serveren plakjes van.
FacebookTwitterEmail