• 2 teentje knoflook
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 afbakstokbrood
  • 1 appel (b.v. Jonagold)
  • 175 gr. paté
  • 4 eetlepels cranberrycompote
  • beetje boter

Bruchetta met paté en gebakken appel

Bereiding

  • Pel de knoflook en pers de knoflook boven de olie uit. Bestrijk de sneetjes brood ermee.
  • Leg de sneetjes brood op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven (200 °C) in ongeveer 6 tot 8 minuten mooi bruin en laat ze afkoelen.
  • Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd de appel in dunne partjes.
  • Verhit de boter, bak de appelpartjes aan beide kanten mooi bruin en neem ze uit de pan.
  • Bestrijk de bruchetta met de paté en leg er een appelpartje op.
  • Garneer met ½ theelepel cranberrycompote.
FacebookTwitterEmail