- 8 sneetjes zacht wit brood
- 4 eetlepels roomkaas
- 2 eetlepels kappertjes, in stukjes gehakt
- 2 plakjes gerookte zalm, doormidden gesneden
- versgemalen peper
Sandwiches met zalm en kappertjes
Bereiding
- Besmeer vier sneetjes brood met roomkaas.
- Verdeel hierover de kappertjes en de zalm en bestrooi dan pas met peper.
- Sluit de sandwiches met de vier overige sneetjes brood, verwijder de broodkorsten en snijd de sandwiches diagonaal doormidden zodat u zestien gelijke driehoeken krijgt.
- Serveer de sandwiches.
Toelichting
Je kunt deze sandwiches ook van te voren maken en in aluminium- of huishoudfolie verpakken en in de koelkast leggen totdat ze worden opgediend.
